Kristian Lundgaard-Karlshøj fra Ausumgaard ved Hjerm har i mange år arbejdet med at skabe en bæredygtig bedrift.
Centralt i indsatsen står målinger af de løbende resultater, hvor han måler på seks forskellige parametre for at se, hvordan bedriftens bæredygtighed ligger.
Og han vil gerne måle endnu mere på bæredygtigheden i fremtiden, så de på sigt kan certificere deres afgrøder - for Kristian Lundgaard-Karlshøj tror på, at en systematisk tilgang til bæredygtighed er den eneste måde at drive forretning på i fremtiden.